Cocina

Nada como comer una carne blanda y jugosa, la marinación es una técnica  culinaria, que nos permite realzar los sabores de los alimentos y mejorar su textura; sin embargo muy poco la conocen y la usan en su cocina. La marinación no es más que una mezcla de un líquido ácido(limón,vinagre, etc), aceite y especias …

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